CHADO日本抹茶与茶道文化指南
抹茶指南 / 08

如何制作抹茶拿铁。
保留香气,与牛奶同享。

抹茶拿铁将抹茶的香气与牛奶的口感结合在一起。抹茶、牛奶和甜度的选择都会影响成品。可从小幅调整开始,找到自己喜欢的浓度。

如何制作抹茶拿铁。 保留香气,与牛奶同享。
01

准备材料与工具

准备抹茶、少量热水、喜欢的牛奶、茶筅或小型打蛋器,以及杯子。如需甜味,可准备糖或糖浆。

02

将抹茶调至顺滑

过筛有助于减少结块。加入少量热水后,用茶筅调至顺滑。也请查看所购抹茶对水量和水温的说明。

03

与温热牛奶混合

将牛奶加热到喜欢的温度,再缓缓倒入抹茶中。牛奶用量会改变抹茶浓度的感受,甜味也应一点点加入调整。

04

也可做成冰抹茶拿铁

制作冰饮时,同样先用少量热水把抹茶充分调开,再加入冷牛奶和冰块。如有分离或结块,可检查材料混合的先后顺序。