让抹茶与茶文化，
走近日常。

以清晰易懂的方式介绍抹茶选择与点茶、茶具、日本茶和茶道文化。

抹茶指南 / 01

在家，点好 第一碗抹茶。

在家点抹茶的实用指南：基础茶具、热水、茶筅的使用方法，以及一碗茶之后的清洁与保养。

阅读指南 →抹茶指南 / 02

如何选择抹茶， 找到适合自己的一碗。

从直接饮用、拿铁到料理，介绍购买抹茶前可查看的用途说明、内容量、保存方式与风味信息。

阅读指南 →抹茶指南 / 03

茶筅、茶碗、茶杓。 为第一碗抹茶挑选茶具。

介绍茶筅、茶碗与茶杓的作用，以及选购时可关注的使用感、商品信息与日常保养。

阅读指南 →抹茶指南 / 04

抹茶与咖啡。 按今天的状态，选择这一杯。

从风味、准备方式与咖啡因的日常安排，认识抹茶和咖啡的不同。

阅读指南 →日本茶指南 / 05

抹茶、煎茶、焙茶。 认识日本茶的不同。

从原料、制作方式和饮用方法入门，了解抹茶、煎茶与焙茶的不同，并通过香气与滋味选择适合自己的日本茶。

阅读指南 →茶道指南 / 06

第一次参加茶会。 安静地，享受当下。

为初次参加茶道体验或茶会的读者介绍准备事项、着装、茶具使用、交谈与拍摄等基本礼仪。

阅读指南 →抹茶指南 / 07

如何保存抹茶。 开封后，也珍惜香气。

介绍开封后保存抹茶时可关注的存放位置、容器使用和购买分量。请始终以商品本身的说明为优先。

阅读指南 →抹茶指南 / 08

如何制作抹茶拿铁。 保留香气，与牛奶同享。

在家制作抹茶拿铁的简单方法：先用少量热水将抹茶调匀，再与牛奶混合。

阅读指南 →茶道指南 / 09

和敬清寂。 茶之道珍视的四种心意。

从和、敬、清、寂四个字认识茶道中常被重视的和敬清寂，并以此走近茶会中的人、器物与空间。

阅读指南 →抹茶指南 / 10

如何品味抹茶。 色泽、香气与回味。

从色泽、香气、鲜味、苦味、涩感与回味入门，逐渐找到自己偏爱的抹茶。

阅读指南 →抹茶指南 / 11

饮用抹茶与料理抹茶。 从用途开始选择。

介绍选择用于点茶、拿铁、烘焙和料理的抹茶时，可查看的用途说明、风味、内容量与原料信息。

阅读指南 →抹茶指南 / 12

没有茶筅时，如何做抹茶。 先把它调至顺滑。

当手边没有茶筅时，介绍减少抹茶结块的简单方法。适合在准备竹茶筅之前，轻松享用一杯抹茶。

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