Matcha Latte zubereiten.
Matcha mit Milch genießen.
Ein Matcha Latte verbindet das Aroma von Matcha mit der Textur von Milch. Je nach Matcha, Milch und Süße fällt das Ergebnis anders aus. Taste dich mit kleinen Anpassungen an die Stärke heran, die dir schmeckt.
Zutaten und Werkzeuge bereitlegen
Bereite Matcha, etwas Wasser, Milch deiner Wahl, einen Chasen oder kleinen Schneebesen und eine Tasse vor. Wenn du süßen möchtest, wähle Zucker oder Sirup nach deinem Geschmack.
Den Matcha glatt rühren
Durch Sieben entstehen oft weniger Klümpchen. Gib wenig Wasser dazu und schlage den Matcha glatt. Beachte außerdem die Angaben zu Wassermenge und Temperatur auf deinem Produkt.
Mit warmer Milch verbinden
Erwärme die Milch auf die gewünschte Temperatur und gib sie nach und nach zum Matcha. Die Milchmenge verändert, wie kräftig der Matcha wirkt. Süße schrittweise hinzufügen.
Für einen Iced Latte anpassen
Auch für eine kalte Variante wird Matcha zuerst mit wenig Wasser gut verrührt, danach kommen kalte Milch und Eis dazu. Bei Trennung oder Klümpchen kann die Reihenfolge der Zutaten helfen.