Chasen, chawan y chashaku.
Utensilios para tu primer cuenco.
Los tres utensilios básicos son el chasen para mezclar matcha y agua, el chawan para prepararlo y disfrutarlo, y el chashaku para servir el matcha. Empieza con piezas accesibles y fáciles de cuidar.
Conoce la función de cada utensilio
El chasen es un batidor de bambú para integrar matcha y agua. El chawan deja espacio para moverlo, y el chashaku sirve para tomar el matcha. Una cuchara medidora también puede ser útil al empezar.
Elige un chasen fácil de manejar
Busca un chasen de bambú indicado para matcha. Poder batir sin forzar las puntas, enjuagarlo y secarlo después de usarlo ayuda a mantener la práctica.
Comprueba que el cuenco permita batir
Valora su amplitud, el peso al sostenerlo y la capacidad. Confirma que sea apto para uso alimentario y revisa las instrucciones de cuidado del producto.
Cuida cada utensilio según sus indicaciones
Enjuaga el chasen con suavidad y déjalo secar por completo en un lugar ventilado. El cuidado de cuencos y cucharillas varía según el material; sigue las indicaciones del fabricante o vendedor.