Matcha aufbewahren.
Das Aroma nach dem Öffnen bewahren.
Matcha ist pulverisierter Tee, dessen Aroma, Farbe und Geschmack sich mit der Zeit verändern können. Die Aufbewahrung unterscheidet sich je nach Produkt. Prüfe zuerst Verpackung oder Händlerangaben und genieße ihn nach dem Öffnen zeitnah.
Zuerst die Produktangaben lesen
Aufbewahrungsort, Mindesthaltbarkeit und Hinweise nach dem Öffnen sind je nach Produkt verschieden. Prüfe Etikett und Angaben des Herstellers; konkrete Anweisungen haben Vorrang.
Licht, Wärme und Feuchtigkeit meiden
Meide im Allgemeinen direkte Sonne sowie heiße und feuchte Orte. Verschließe Dose oder Beutel sorgfältig und halte Matcha fern von Wärmequellen und starken Temperaturschwankungen.
Saubere, trockene Utensilien verwenden
Nimm Matcha mit einem sauberen, trockenen Chashaku oder Löffel heraus. Entnimm nur die benötigte Menge, damit keine Feuchtigkeit oder Gerüche in den Behälter gelangen.
Eine Menge wählen, die du verbrauchst
Mit einer kleineren Menge lässt sich neuer Matcha nach dem Öffnen leichter genießen, solange Aroma und Geschmack gut sind. Wähle nach deiner Trinkhäufigkeit und prüfe bei Veränderungen erneut die Produktangaben.